Labores en un sentido amplio


Alguna descripción de labor, que desean compartir con la comunidad.

(Alguna receta de cocina, reciclaje y cuidados de medio ambiente, jardinería y huerta, etc)


sábado, 12 de mayo de 2012

GACHAS MANCHEGAS.

 

 

Ingredientes (4 personas)
· ½ Panceta.
· 2 Morcillas.
· 2 Chorizos.


· 8 a 10 Cucharadas soperas de harina de Almortas (arvejas)

· Pimentón.
· 2 cucharadas de café.
· 2 Ajos.
· Aceite.
· Agua.

Elaboración


Se fríe la panceta y el chorizo, la morcilla (O mejor en el microondas).
Quitamos un poco de aceite, y freímos los ajos, cuando estén
fritos se sacan de la sartén (o se dejan a su gusto).
A continuación echamos la harina, el pimentón y la sal.
Cuando esté tostada la harina se le va añadiendo el agua poco
a poco y sin dejar de remover para deshacer muy bien los
grumos, a fuego lento hasta obtener la textura ideal.
A continuación se sirven inmediatamente solas o acompañadas
de la panceta el chorizo y la morcilla.

gachas2

 

gachas1

jueves, 3 de mayo de 2012

Sopa sabrosa y poderosa, con Ajo


 

topadchori

 

Ingredientes para tres porciones.

* Jamón, 50 grs.

* Chorizo colorado, 50 grs.

* Dientes de Ajo, 6 a 8 Unidades.

* Pan .

* 2 Huevos.

* Pimentón

* Aceite y Sal


Elaboración

 

1. Hervir antes el ajo picado en leche para no repetirlo colar y reservar.

2. Cortar el pan en rodajas, tostarlo suavemente,hasta que forme costra dura. Luego con un cuchillo serrucho cortar en tiras,  para luego con un corte transversal obtener cubitos de 1 centímetro,   freír ligeramente en una sartén con aceite y reservar.

3. En una cazuela verter el aceite y una vez caliente agregar el ajo picado.

4. Cuando empiezan a dorarse, echar el jamón cortado en dados y el chorizo, dejar sofreír un poco.

5. Añadir una parte del pan, espolvorear un poco de pimentón y cubrir con agua hirviendo.

6. Sazonar con sal y dejar cocinar durante 5 minutos.

7. Cuajar los huevos (En agua, o en sartén) y servir muy caliente con el resto del pan flotando en la superficie.

Ensalada de calamar

 

 

calamar

 

“Ensalada de calamar”. Aunque nunca ha llegado a ser usada de ensalada…Porque, siempre que la he preparado, conforme se enfriaba iba desapareciendo, sobre rodajas de pan. Así, que por el uso, la llamare, una “Entrada de Calamar”.

Los Ingredientes son:

 


- 1 kilo de pulpo.

- 1 pimiento rojo.

- 1 pimiento verde.

- 1 cebolla.

- 2 o 3 dientes de ajo.

- 8 cucharadas de aceite de oliva.

-3 cucharadas de aceite de maíz.

- 3 cucharadas de vinagre de vino.


- Media cucharada de pimentón dulce o picante.
- Sal.

 

¿Como lo preparamos?

 

1. Primeramente cocemos el calamar en agua hirviendo, con sal y unos dientes de ajo, hasta que este tierno. (pinchamos con un tenedor)


2. Una vez cocido, se espera media hora para que enfríe. Entonces se escurre y se corta en trozos pequeños. (cuadraditos chicos o de igual tamaño que la verdura)


3. Cortamos entonces la verdura en cuadraditos (o en juliana muy fina). La ponemos en el fondo de una fuente y la aliñamos con sal, aceite y vinagre.


4. Sobre la verdura pondremos los trozos de pulpo. Se pone aceite a calentar y, una vez caliente, se retira del fuego y se rehoga el pimentón, procurando que no se queme. Tapamos unos minutos y luego lo mesclamos.


Esta preparación puede guardarse en un frasco, hermético (completar con más aceite) o a medio llenar en la heladera, por varios días.

jueves, 12 de abril de 2012

LAS PAPAFRITAS DE MC DONALD’S

 

Ingredientes


2 papas grandes tipo russett
¼ taza de azúcar
2 cucharaditas de miel de maíz (corn syrup)
1 ½ tazas de agua caliente
6 tazas de aceite Crisco (o alguno de maíz)
¼ de aceite del gordito donde haya cocinado hamburguesas sal

Preparando sus papas a la francesa.

Pele las papas en una cacerola o bol, combine azúcar, corn syrup (miel de maíz), vea que el azúcar se disuelva. Corte las papas delgaditas aproximadamente de ¼ x ¼ de pulgada y de 4 a 6 de largo, lo puede hacer con un cuchillo o utilizando un french fry slicer, cut the peeled.

Ponga las papas ya rebanaditas en el bol o cacerola que contenga el azúcar y la miel, y refrigere por aproximadamente 30 minutos.

Saque las papas del refrigerador y escúrralas hasta que casi estén secas, agréguelas al aceite caliente, cuidando que no brinque el aceite y pueda quemarle, hay algunos implementos para que esto no ocurra.

Cocínelas aproximadamente de 5 a 7 minutos o hasta que tengan un color dorado, póngalas en un escurridor y agrégueles sal generosamente Sírvalas calientes de inmediato, y disfrútelas. Depende el tamaño de las papas para su rendimiento.

Y a comérselas.

lunes, 2 de abril de 2012

Edición de fotos On-LINE

 

Comencemos con una recomendación completa, de tal forma de que después no les “falte” nada.

-La primera consideración incluye que según sea la calidad de la conexión de internet…..que en caso de que esta sea de la que mas abunda, ose –una pésima o mediocre conexión- ojala puedan…desde otro punto, algún cyber o un lugar de Wi-fi público y que este ande bien, proceder a subir a un álbum que tengan creado en Picassa, flickr, o en SkyDrive, o en otro sitio, para dejar en la web sus fotos sobra las cuales quieran trabajar o editar. (también podrán copiar a sus albanes, on-line, imágenes que encuentren en la wec, como pueden ser las de la pagina del santa clara).

-Segunda consideración, varios de los programas con los que, aquí se encontraran, son de habla inglesa, la forma que les resultara mas practica será, y esta será utilizar un navegador “de los buenos” (o sea liviano, como para cuando la conexión funciona mal y con fácil manejo y con complementos que nos mejoren su uso). Este navegador, se llama Chrome, de google, primero lo descargan y luego lo instalan, después estará listo para usarse…pero volvamos sobre el hecho de que alguna paginas estarán en ingles….El chrome tiene un “complemento” que varias veces se instala automáticamente (entre varios, es el de traducción de idiomas) que si fuera el caso de que así no lo hiso, quedara que uds. lo  instalen con facilidad…Para ello deberán ir sobre el icono que describe a una herramienta, hacerle click y buscar o seleccionar, herramientas, ahora escrito en palabras y allí buscar extensiones, se les abrirá una ventana que les informara que no tienen ninguna instalada, y presionan en ir a la galería, una vez que se les habrá, buscan traducción de idiomas, le dan click en descargar, también ya que han llegado tan lejos vean si no encuentran otros “agregados” que sean de su interés, por ejemplo, los de descargas de videos.. 

 

Y….Terminamos con las consideraciones. A continuación, les doy los enlaces de las paginas que ofrecen servicios gratuitos para la edición de fotografías On-Line, pruébenlos y vean cual se ajusta mejor a su gusto.

 

 

face

 

pic

 

 

amas

photm

 

pixenatejpg

 

 

 

nomj

 

 

lop

 

Sinjpg

 

Donde cada imagen contiene el enlace, hagan click en la imagen que los llevara a la pagina. Vean luego cual les favorece.

lunes, 9 de agosto de 2010

¿Qué pasa con internet? ¿A que proveedor de internet contrato?

Dadas las promociones de las compañías de telefonía que son también las principales proveedoras de internet y de que varios de ustedes nos han consultado al respecto, les damos aquí unos consejos generales.

En un principio debemos aclarar que los usuarios manejan, en general, tan poca información que son presa de una manipulación no muy ética. Y como practica de abuso de un conocimiento no tiene nada de nuevo.

En el país no contamos con servicios de internet comparables a los que se ofrecen en otras partes del mundo, por ejemplo España, Italia, Francia, EEUU,que a demás son los países de origen de los capitales que son dueños de casi todas las empresas que se desenvuelven en nuestro país en acuerdo oligopólico de convivencia, con la excepción del grupo multinacional de origen nacional Wehrtein que, participa de la empresa telecom junto a telefónica (la agropecuaria) 

Nuestras tarifas por el servicio esta entre los más caros del mundo, también en otros países, la relación de los servicios establece que la prestadora se exponga en cuanto, al servicio que ofrece prestar, de tal forma que el usuario puede decidir convenientemente. Este hecho elemental y propio de una relación de respeto entre las partes, esta fuera de practica en nuestro país y de el depende que exista o no una pauta de referencia para los compromisos recíprocos.

La reciprocidad, que debería ser contractual, formal y explicita, por curiosidades propias a las relaciones humanas en el capitalismo, respetan una asimetría que, ambas partes de la relación defienden de hecho, aunque no sea de beneficio a una consolidación de una relación constructiva a futuro y en este punto, con el fin de poner cierto orden sobre el ejercicio del pensamiento colectivo, traigo a colación que, los principales defensores de “cierta economía marginal” y de las criticas a la corrupción por parte de los dirigentes políticos, son una gran mayoría del pueblo, como quienes consolidan a la decadencia como una forma de vida, para ellos y sus descendientes.

Y por parte de las empresas prestadoras del servicio, por si no se lo imaginan, obviamente pretenden obtener una buena ganancia y la permanencia de sus planas ejecutivas depende existencialmente de ello, a demás estas empresas tienen dos componentes principales en su costo, la mano de obra que en el capitalismo es un costo (aunque sea un groso error) y el cableado (por extenso e imperfecto, otra vez aparece la necesidad de poner gente a trabajar) y recién después la tecnología, por estas razones la tendencia es a que toda comunicación se concrete por vía aérea (aunque el aire, o mejor dicho la atmosfera sea un elemento todavía, también muy desconocido) y sobre el espacio aéreo, la legislación es contundente, en el capitalismo del presente hoy del futuro, como un recurso natural, del cual poder obtener una jugosa renta para el sostenimiento de los recursos del estado, lo cual coloca a las empresas privadas ante aquellas situaciones que en cualquier parte del mundo le molesta (que pueda aparecer alguien que se despierte en el poder y con la facultad de amenazarle la realización de proyecciones que estaban en su agenda, antes incluso de su nacimiento).

Personalmente, reconozco que estos desarrollos tecnológicos serán quienes, en el capitalismo que se esta gestando, aporten cifras de actividad económica y recursos para el desarrollo de la economía en los mas diversos sectores, sin embargo, esa proyección no me resta capacidad de observarles cuando se están pasando de abuso como es el tiempo actual.

Veámoslo ahora más detenidamente:

La capacidad de cobertura de servicio, sea de una central telefónica, de internet, sean por cable, satélite, wifi, o micro honda, es menor a la cantidad de usuarios a los que se les a otorgado el servicio, este hecho se confirma cuando, quieren hacer uso de estos servicios en una fecha clave, Navidad, año nuevo, o según la zona, por menores inversiones en infraestructura, sencillamente en algún horario pico para el habito o costumbre social, puede coincidir con el horario de oficina o de las salidas en un fin de semana, etc. ¿Porque es esto así? Porque en general los usuarios no nos damos cuanta, ya que no todos somos de los mismos hábitos, luego, con personal instruido a contestar de forma de que el usuario sea contenido hasta que pase ese momento critico o se realicen los cambios por receptar (como empresa que se quedaron cortos en las previsiones) que deben mejorar la prestación. Y puestos en esta circunstancia, seguramente varios de ustedes, tal vez, obrarían peor que estas empresas, aclaración que evaluó necesaria para también “aprender” a dirigir las criticas, para que las mismas puedan ser creativas y constructivas.

Esta realidad condiciona que debamos saber interrogar a los promotores de cualquiera de estas empresas para saber que tipo de servicio ofrecen y en algunos casos de se sobreentienda lo mismo, del servicio esperado.

Con los cableados telefónicos adaptados para la trasmisión de datos o sea utilizados para proveer internet, varios de ustedes habrán escuchado que se encuentran a mas de 3000mts lineales de la central y no pueden obtener un servicio, respetable para argentina e inaceptable para Europa, el motivo es el deterioro de la señal en la distancia, por empalmes, conexiones mal echas y el largo del recorrido, e independiente de estos lañémoslos, problemas físicos, deberán consideran que si aquellos usuarios que se encuentran antes que ustedes o que”sepan” algo más que ustedes, consumen de una forma considerable para ese “débil” tendido, también su servicio de internet será deficiente. A lo cual deberemos contar también a usuarios que se cuelgan de la internet del vecino, que agregan un poco más de desorden a esta realidad.

En el caso de la banda ancha móvil e incluso la que actualmente ofrecen agregar interactuando con la telefonía fija, esta en pleno crecimiento la venta de abonos, pero como ustedes podrán confirmar visualmente, la colocación de antenas y de elementos en las antenas no aumenta, (puntos de acceso), lo cual se vasa en las “ganas de la gente de tener algo parecido a tener internet y que no sea muy caro, pero quiero serles contundente, sin una inversión que sea realmente impresionante, sin cambiar a otras tecnologías (por ejemplo la llamada 4G, que se prevé para el 2020) será para nuevas quejas, dependiendo de cuantos sean los usuarios y cuanto utilicen, por esta razón es que estos abonos restringen en unos insignificante Gigabytes la posible descarga, que en Europa tampoco se acostumbra por ser un abuso, por el precio a los que se cobra el servicio que es igual que el de acá.

Estas son las razones que les permitirá prever que todo servicio de internet que hoy en día puedan obtener les será deficiente respecto de los valores de ancho de banda que les exhiben. En cifras es posible verlo en la velocidad efectiva de descarga, la cual expresa la eficiencia de la conexión, o sea cuentos errores tiene la información recibida. En general Las empresas proveedoras se dicen satisfechas si esta oscila de 128 a 256Kb/s, lo cual nos da una cifra equivalente al 12,5% al 24% de una conexión de 1MB, o 6,25% al 12,5% de 2Mb o 3,15% al 6,25% de 3Mb. Que siempre será mas impresionante, exhibir el ancho de banda que la cifra de eficiencia de la conexión.

Estas mismas empresas, con servicios de 3Mb en Europa permiten descargar 4Gb en 8 minutos, con los cual quiero aclara que no se trata de que no sepan exactamente que tipo de servicio vamos a obtener de ellos, y los anchos de banda ofrecidos hoy por la empresa telefónica en España son superiores a los 10Mb, obviamente todos ellos utilizables para telefonías económicas como las vol-IP, que incluyen mensajes gratis ilimitados y pueden visitar las paginas de estas compañías en la web y verán que para los “países bananeros tiene una actitud y para sus países de origen otra. La estrategia comercial en nuestro país persigue un tipo de control sobre las descargas y el cobro diferencialmente caro de las llamadas telefónicas, que es el aspecto de mayor abuso de en sus países, sus legisladores no les permiten realizar.

 

¿Que tendrían que hacer?

Como podemos afirmar que estas empresas dirigen sus inversiones “para que no se note” su falta de inversiones.Este es el punto donde tiene sentido aplicar las acciones: Reclamen servicio de descarga de datos ilimitados, argumenten que necesitan actualizar sus sistemas operativos, que gustan de ver videos o TV on-line. Ya que los planes que estas ofrecen no satisface estos usos. Luego de una pausa, digan: –Mis hijos juegan con otros niños on-line- Al decir esto, los prestadores sabrán que sus hijos, tienen dificultades para realizar juegos on-line, porque ellos “por miserables”, en todos los servicios de banda ancha móvil, utilizan para la subida de datos, (entiéndase pedir que se habrá una nueva pagina, enviar una jugada hecha en un juego, y ni hablar de las redes p2p) la misma frecuencia y servidor que se utiliza para los mensajes de texto en los teléfonos, la cual no solo es lenta para datos de internet, sino que además no es de banda ancha y es allí, por donde mas se nos obliga a compartir colectivamente el uso de esa internet que, para que quede claro es de banda ancha de bajada y no de subida. (lo realizan para no pagar la renta de una nueva banda al estado, por eso les dije miserables).

Cuando ustedes reclamen el uso en juegos on-line, les dirán, como abrir mas puertos en sus Pcs, lo cual no esta mal, pero abrir “puertos sin una salida al mar” no tiene sentido, más que entretener al usuario en su ignorancia. Las compañías de internet de banda ancha móvil, deben dejarnos de estafar, con restricciones en el caudal de datos y en la casi imposibilidad de subida. Y obviamente, incrementar los puntos de acceso en las antenas receptoras.

Hasta, aquí quedan expuestas las limitaciones de las empresas prestadoras de servicios, por encima de alguna de ellas, están los servidores por los cuales nos conectamos a la web. Algunas de estas empresas dependen de servidores de otros y las mas grandes tienen los suyos propios, que a su vez,fueron comprados a otras viejas empresas y su equipos no han crecido en la medida que han crecido los usuarios, lo que aquí nos coloca, en fila con otros usuarios de otros países de América, desde donde nuestras conexiones cruzaran el charco, cuando así lo proyectemos.

Y poniendo en pesos a la internet móvil, estas empresas deberían cobrar no más de $20 y darnos las gracias por participar de su investigación, cuyo objetivo es hallar la medida de la inversión mínima suficiente, como para mantener una ilusión de conexión a internet.

Completando el tema les sugiero a quienes de ustedes que estén por incorporar algún teléfono de los que llaman “gama alta”

que confirmen que las frecuencias de operación sean efectivas en argentina, como también que tomen en cuenta de que no son iguales en cuanto a cuanto espacio radioeléctrico han comprado, por ejemplo, telefónica es el que tiene el mayor porcentaje, pero para que no se le meta otro, porque no invierte como para ser el mejor prestador de servicio.

Estos espacio, “se licitan” por celdas, urbanas, suburbanas y rurales, lo cual define también la frecuencia por cuestiones de salud, que hasta ahora no se puede afirmar, cuan nocivas..¿?, (lo cual es otro tema que no tratare aquí), el motivo de porque los te de claro suelen no tener buena cobertura en zonas “suburbanas” tiene que ver con que no emite en las frecuencias de para esas zonas, si ven el mapa de cobertura de personal, desecharían a esa empresa para servicio 3G, y por último nos queda el grupo telefónica movistar, como el menos malo, pero como sus empleados dicen, con tanta sobre venta de líneas, será igual a la peor de ellas.

Y por fuera de estos grupos destacados nos quedan, grupos relativamente pequeños que revenden conexiones a algún servidor web relativamente importante, que a su vez van a dar a fibertel, cuya característica es la certidumbre de que es caro y de que se cumple con las velocidades de bajada y de subida estipuladas.

Queridos usuarios esta es la internet que tenemos y si quieren que sea mejor no compren, truchadas, exijan y reclamen por un  servicio, que les permita valorarse como usuarios y clientes.

Sepan también que si no hacen nada, los servicio mejoraran por necesidades de un sistema capitalista que lo promueve por necesidades de provecho colectivo, y si así lo desean sigan con este tema en http://androide2010.blogspot.com/